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家常鲜美鸡汤,不需任何技巧,营养滋补,暖

  • 来源:本站原创
  • 时间:2022/4/14 12:53:36
冬天炖鸡汤营养美味,适合滋补身体,还可提高免疫功能。分享鸡汤的几种做法给大家,不需要任何技巧,料理的成品也是很鲜美的,值得收藏哦!红枣虫草花鸡汤

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Meggy跳舞的苹果

三黄鸡1只虫草花1碗红枣1把姜1块水适量盐适量

1.三黄鸡里里外外清洗干净。2.用利刀将鸡大胸的皮划开。3.将鸡大胸取下,再将鸡大腿上的肉取下;这两处的肉用来做馄饨,在文末会附上做法;鸡蛋不宜久煮,先取出来后放;剩下的鸡架剁大块。4.新鲜虫草花清洗干净;如用干虫草花需用凉水浸泡变软。5.鸡块鸡架入凉水炖锅中,通电、加热。6.撇掉浮沫,这样可使汤鲜味浓营养不流失。7.姜片、红枣同入汤中,煲2小时左右。8.起锅前10分钟,将虫草花和鸡蛋入汤中,出锅后撒盐,混合均匀即可。9.红枣虫草花鸡汤,营养丰富,滋补又强身!

小窍门:

鸡汤中不限红枣、虫草花这些材料,还可以换成山药、芋头、胡萝卜等多种食材。

红枣鸡汤

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笑笑昵

母鸡适量红枣适量姜片适量盐适量

1.食材:母鸡剁成块、红枣对半剪开去掉核。2.锅热后转小火,放入鸡块和姜片炒干水份,炒至鸡皮微焦黄。3.把炒好的鸡块放入砂锅中,放入足量的水,水开后转小火慢炖三十分钟。4.放入红枣小火再炖十分钟。5.岀锅前放盐调味即可。

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虫草羊肚菌鸡汤

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米拉Miira

土鸡半只羊肚菌适量虫草五根小香菇适量葱适量姜适量枸杞适量草果两个盐适量油适量料酒适量水适量

1.鸡块冲洗干净备用。2.羊肚菌和小香菇提前洗净浸泡。3.浸泡后的水沉淀备用。4.虫草准备就绪。5.姜和葱准备就绪。6.羊肚菌一分为二再次冲洗干净。7.珐琅锅预热入油烧热,放入鸡块煸炒一下,放入葱姜炒香。8.加入羊肚菌和小香菇,倒入沉淀后的水,不够可以再加一点水,根据自己做的量调整,煲汤一次加足水量哦。9.放入草果开火煮啦。10.中火煮沸转小火慢炖。11.炖煮大概三四十钟左右,当然根据鸡的不同品种和量调节时间。12.八成熟加盐调味。13.加入虫草再炖一下,虫草不易久炖失去营养。14.出锅前撒入枸杞关火捂一下即可。

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洋参麦冬炖鸡汤

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宸·羽

小土鸡g洋参25g麦冬20g枸杞子20g盐适量胡椒粒适量清水适量

1.小土鸡,用来炖汤给孩子喝,最有营养。2.洋参、麦冬、枸杞子。3.锅中水烧开,将小鸡焯水3~5分钟。4.焯好水的小鸡放入汤盅内。5.放入洗干净的洋参、麦冬和枸杞子。6.加入清水、盐和胡椒粒。胡椒粒可以暖胃去腥。7.汤盅盖上盖子,放入电压力锅,启动煲汤键即可。8.时间到了,香味扑鼻。9.成品。健康营养炖,给孩子多喝汤,快高长身体。

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本文编辑:佚名
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